YAXELL - RAN kokkekniv og sliber

YAXELL RAN gaveæske – kokkekniv & sliber

En skarp gave til den seriøse madentusiast.

Denne eksklusive gaveæske fra YAXELL RAN-serien kombinerer en japansk kokkekniv med en praktisk sliber, så du både får et præcist arbejdsredskab og mulighed for at vedligeholde knivens skarphed.

RAN-serien er fremstillet med hele 69 lag rustfrit stål omkring en kerne af VG10-stål. Resultatet er en kniv med imponerende skarphed, høj hårdhed og et karakteristisk damaskmønster, der gør hver tur i køkkenet lidt mere eksklusiv.

69 lag stål med VG10-kerne

I hjertet af kniven finder du VG10 rustfrit stål, som opnår en hårdhed på 61 Rockwell. Til sammenligning ligger køkkenknive typisk mellem 54 og 64 Rockwell.

Den høje hårdhed bidrager til en skarp og præcis klinge, mens konstruktionen i 69 lag rustfrit stål giver kniven både styrke og holdbarhed.

Det karakteristiske damaskmønster

De mange lag stål skaber det smukke Damaskus-inspirerede mønster hen over klingen. Det giver RAN-serien sit karakteristiske udtryk, hvor traditionelt japansk formsprog møder moderne præcision.

Det er en kniv, der ikke blot er skabt til at præstere – den er også en fornøjelse at se på.

Kokkekniven – køkkenets arbejdshest

Kokkekniven er en af de mest alsidige knive i køkkenet og kan bruges til langt de fleste daglige opgaver. Brug den til at hakke krydderurter, snitte grøntsager og skære kød, fisk og større råvarer.

Den store klinge gør den til et naturligt førstevalg, når råvarerne skal forberedes, og den høje skarphed giver mulighed for rene og præcise snit.

Robust skaft i sort Canvas-Micarta

Knivens elegante sorte skaft er fremstillet i Canvas-Micarta – et robust og let kompositmateriale fremstillet af lærred og syntetisk resin.

Materialet er mere modstandsdygtigt end traditionelt træ og giver samtidig kniven et eksklusivt, moderne udtryk. Skaftet er monteret med to nitter i rustfrit stål, som fuldender det stilrene design.

Hold skarpheden ved lige

Den medfølgende knivsliber gør det nemt at vedligeholde kniven og bevare en god skarphed over tid. Det gør gaveæsken til en gennemtænkt pakkeløsning, hvor modtageren får både selve kniven og redskabet til den løbende vedligeholdelse.

En gave til én, der elsker godt køkkengrej

YAXELL RAN er oplagt til personen, der går op i madlavning og værdsætter godt håndværk. Kombinationen af 69 lag stål, VG10-kerne, 61 Rockwell og det karakteristiske damaskmønster giver kniven et eksklusivt udtryk, mens sliberen gør sættet ekstra anvendeligt i hverdagen.

En gave, der imponerer, når æsken åbnes – og som efterfølgende fortjener en fast plads i køkkenet.

Gaveæsken indeholder

• 1 x YAXELL RAN kokkekniv
• 1 x knivsliber

Detaljer

• 69 lag rustfrit stål
• Kerne af VG10 rustfrit stål
• Hårdhed: 61 Rockwell
• Køkkenknive ligger typisk mellem 54 og 64 Rockwell
• Karakteristisk damaskmønster på klingen
• Skaft i sort Canvas-Micarta
• Robust og let kompositmateriale
• Skaftet er monteret med to nitter i rustfrit stål
• Sliber medfølger
• Japansk design og håndværk