Karen-Elisabeth Gadtoft - Asiatisk på budget

Asien på budget – masser af smag, mindre takeaway

Drømmer du om ramen, gyoza, sprøde forårsruller og smagfulde nudelretter, men vil du gerne holde både madbudgettet og tiden i køkkenet nede? Denne inspirerende kogebog viser, hvor nemt det kan være at bringe Asiens fantastiske køkkener hjem til middagsbordet.

Som den tredje bog i serien med budgetvenlige hverdagsretter tager den dig med på en kulinarisk rejse gennem blandt andet Thailand, Japan, Korea, Singapore og Indien. Her finder du alt fra hurtige nudelretter og fyldig ramen til delikate gyozaer, friske salater og sprøde favoritter.

Bogen gør det samtidig enkelt at komme i gang. Du får gode råd til et overskueligt asiatisk basislager med blandt andet soja, fiskesauce, karrypasta og nudler samt tips til, hvor du kan finde specialvarer til gode priser – helt uden at fylde køkkenet med unødvendigt udstyr.

Resultatet er nemme, smagfulde og budgetvenlige asiatiske retter, der gør det ekstra fristende at springe takeaway over og selv gå i køkkenet.

En skøn kogebog til både nybegynderen og den madglade hjemmekok, der vil have mere smag, mere variation og masser af asiatisk inspiration i hverdagen.