Bodega Viña Valera - Selección 2020

Viña Valera Selección 2020 - limited

Her får du en Ribera Del Duero vin fra et traditionelt, spansk vinhus. Vinhuset er faktisk det femteældste i området! Deres vinmarker er anlagt omkring 1958, og denne Selección er en limited edition (begrænset mængde). Vinen er både kraftfuld og silkeblød i munden. Du får noter fra sorte frugter, vanilje, kanel og et strejf af en ristet eftersmag. 

INDEHOLDER SULFITTER

Årgang: 2020

Detaljer:

• Land / Område: Spanien / Ribera del Duero

• Producent: Bodega Viña Valera

• Druesort: 100% Tinta del País (Tempranillo)

• Alkohol: 14,5%

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Vinifikation: Lang maceration, 17 dage under kontrollerede temperature

• Lagring: 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Mindst 24 måneder på flaske

• Madparring: 

  • Oksebøf / ribeye / entrecôte
  • Langtidsbraiseret oksekød
  • Lam (fx lammekrone eller langtidsstegt kølle)
  • Vildt som hjort eller kronhjort